Тимур Мусин

ТИМУР МУСИН

Бизнесмен, ресторатор, владелец и
основатель сети Caravan Group

Делаешь – не боишься, боишься – не делай, не сделаешь — погибнешь.

Обо мне

Старший управляющий партнер в сети ресторанов Caravan Group, председатель Ассоциации рестораторов Узбекистана. 15 лет назад сумел превратить любовь к вкусной и здоровой пищи в бизнес. Моими усилиями в Ташкенте была открыта сеть авторских ресторанов, каждый из которых стал успешным проектом.

Читать больше

Проекты

В компании с талантливыми сооснователями Caravan Group мы создали десятки исключительно непревзойденных проектов – ресторанов, отелей, коворкингов, офисных центров. И вот часть из них:

Новаторский ресторан
узбекской кухни «Caravan»

Ресторан, который ПЕРВЫМ в Ташкенте сумел совместить в себе и ресторан, и галерею узбекского прикладного искусства. Правильная подача узбекских национальных блюд, высокий класс обслуживания, стильный интерьер.

Адрес: ул. Абдулла Каххара 22, Ташкент
Телефон: + (998 98) 115-99-99

О проекте

Этнографический Горный кишлак

Курортный комплекс «Горный кишлак» запланирован на площади 1,44 га на горной террасе над Гостиничным комплексом, в 3 минутах ходьбы от ресторана «Cinara's» и «Аквапарка». Отели, виллы и коттеджи, SPA-центр, канатная дорога, катерная пристань и незабываемые горы.

Адрес: Чарвак, Узбекистан
Телефон: + (998 98) 115-99-99

О проекте

SPA-отель Caravan 5 звезд возле водохранилища

Гостиничный комплекс уровня «5 звезд» строится рядом с Чарвакским водохранилищем – излюбленным местом отдыха узбекистанцев и гостей. На его базе будут организованы туристические конные и пешие маршруты по живописным горным ущельям, водопадам и родникам.

Адрес: Чарвак, Узбекистан
Телефон: + (998 98) 115-99-99

О проекте

Посмотреть все проекты

“

Ресторан — как театр, как хорошее кино, это рукотворно, и, как у любого произведения искусства, у него должен быть почерк, характер, должна быть философия, гастрономическая мысль.

— Тимур Мусин, ресторатор

Лаборатория бизнеса: интервью с Тимуром Мусиным

Почему многие рестораны не работают «в белую»? Как изменение налогообложения повлияет на ресторанный бизнес? Сложно ли управлять ресторанами? В чём миссия предпринимателей и государства?

Смотреть интервью

Другие мои видео-интервью

О бизнесе, интересах, делах и всем, что касается Caravan Group

GroundZero Live с Тимуром Мусиным. Ресторанные перспективы: выход из карантина, с чего начать?

Видео-интервью ресторатора Тимура Дамировича Мусина в формате «Один день из жизни»

“

Если бы выпала возможность начать все сначала, я бы сделал все то же самое. Потому что я рискованный. Мне нравится драйв и нравится идти вперед. Я лучше два раза потеряю и три раза найду, чем один раз не дойду до цели.

— Тимур Мусин, ресторатор

Статьи

Тут собраны все статьи и интервью
о Тимуре Мусине и Caravan Group

Афиша Daily

Держаться на плову

Ташкент как очередная гастрономическая столица – о ресторанах и еде

газета.uz

Налоговые реформы

Caravan Group не смогла расплатиться по кредитам из-за налоговой реформы

podrobno.uz

Отсрочка по кредитам

Тимур Мусин об основных причинах, приведших к продаже его ресторанов