ТИМУР МУСИН
Бизнесмен, ресторатор, владелец и
основатель сети Caravan Group
основатель сети Caravan Group
Делаешь – не боишься, боишься – не делай, не сделаешь — погибнешь.
Обо мне
Старший управляющий партнер в сети ресторанов Caravan Group, председатель Ассоциации рестораторов Узбекистана. 25 лет назад сумел превратить любовь к вкусной и здоровой пищи в бизнес. Моими усилиями в Ташкенте была открыта сеть авторских ресторанов, каждый из которых стал успешным проектом.
Читать больше Проекты
В компании с талантливыми сооснователями Caravan Group мы создали десятки исключительно непревзойденных проектов – ресторанов, отелей, коворкингов, офисных центров. И вот часть из них:
Ресторан "Музей плова"
Это особенное место для дружеского общения за щедрым дастарханом. Здесь вы можете арендовать все необходимое — от уютного тапчана до раскалённого казана — и создать свой собственный кулинарный шедевр.
Адрес: г. Ташкент, ул. Катта Дархон, 55
Телефон: +(998 71) 209 44 99
Адрес: г. Ташкент, ул. Катта Дархон, 55
Телефон: +(998 71) 209 44 99
Новаторский ресторан
узбекской кухни «Caravan»
Ресторан, который ПЕРВЫМ в Ташкенте сумел совместить в себе и ресторан, и галерею узбекского прикладного искусства. Правильная подача узбекских национальных блюд, высокий класс обслуживания, стильный интерьер.
Адрес: ул. Абдулла Каххара 22, Ташкент
Телефон: + (998 98) 115-99-99
О проекте Адрес: ул. Абдулла Каххара 22, Ташкент
Телефон: + (998 98) 115-99-99
Горный ресторан Cinara's
Отведайте наш фирменный шашлык и насладитесь свежестью овощей, выращенных в чистом горном воздухе, который добавляет особенного вкуса каждому блюду. Откройте для себя мир изысканных вкусов в Cinara’s, где каждое блюдо рассказывает свою историю.
Адрес: Ходжикент, Бостанлыкский район
Телефон: +(998 78) 129 90 09
О проекте Адрес: Ходжикент, Бостанлыкский район
Телефон: +(998 78) 129 90 09
Итальянский ресторан Affresco
Это уголок Италии в самом сердце Ташкента. Атмосфера Возрождения, изысканные блюда и особая романтика делают ресторан идеальным местом для дружеских встреч, семейных ужинов и торжеств. Под куполом, расписанным в стиле великих мастеров, можно насладиться настоящей итальянской кухней — от классических паст до десертов, приготовленных с любовью.
Адрес: г. Ташкент, улица Бобура, 14
Телефон: +(998 78) 129 90 90
О проекте Адрес: г. Ташкент, улица Бобура, 14
Телефон: +(998 78) 129 90 90
Caravan Group всегда стремится удивлять гостей новыми гастрономическими форматами и яркими концепциями. Английский паб "Chelsea" в лучших традициях старой доброй Британии, японский ресторан-оазис "Izumi", грузинский ресторан с душевной атмосферой кавказского гостеприимства "Грузинский дворик"— каждая идея превращалась в неповторимое пространство.
Эти проекты стали визитной карточкой столичной ресторанной сцены, подарив жителям и гостям Ташкента атмосферу путешествия по разным культурам мира — от Токио до Тбилиси, от Лондона до Самарканда.
Эти проекты стали визитной карточкой столичной ресторанной сцены, подарив жителям и гостям Ташкента атмосферу путешествия по разным культурам мира — от Токио до Тбилиси, от Лондона до Самарканда.
Планы
Мы 25 лет разрабатываем, приобретаем и строим вкусные коммерческие объекты под рестораны, кафе и бары.
“
Ресторан — как театр, как хорошее кино, это рукотворно, и, как у любого произведения искусства, у него должен быть почерк, характер, должна быть философия, гастрономическая мысль.
Лаборатория бизнеса: интервью с Тимуром Мусиным
Почему многие рестораны не работают «в белую»? Как изменение налогообложения повлияет на ресторанный бизнес? Сложно ли управлять ресторанами? В чём миссия предпринимателей и государства?
Другие мои видео-интервью
О бизнесе, интересах, делах и всем, что касается Caravan Group
Как продолжать строить бизнес, если однажды его уже у тебя забрали?
Лаборатория бизнеса: интервью с Тимуром Мусиным
Interview with Timur Musin
Тимур Мусин и первый Музей Плова 🇺🇿‼️
История легендарного узбекского ресторатора
Появятся ли в Узбекистане "Мишленовские звёзды"? Тимур Мусин о подводных камнях ресторанного бизнеса
GroundZero Live с Тимуром Мусиным. Ресторанные перспективы: выход из карантина, с чего начать?
Видео-интервью ресторатора Тимура Дамировича Мусина в формате «Один день из жизни»
“
Если бы выпала возможность начать все сначала, я бы сделал все то же самое. Потому что я рискованный. Мне нравится драйв и нравится идти вперед. Я лучше два раза потеряю и три раза найду, чем один раз не дойду до цели.
Статьи
Тут собраны все статьи и интервью
о Тимуре Мусине и Caravan Group
о Тимуре Мусине и Caravan Group
Статьи
Автор: адвокат Ибрагимов Шерзод Алишерович
газета.uz
Caravan Group не смогла расплатиться по кредитам из-за налоговой реформы
podrobno.uz
Тимур Мусин об основных причинах, приведших к продаже его ресторанов
spot.uz
Условия, необходимые для восстановления отрасли общепита
Свяжитесь со мной
Здесь вы можете задать мне любые интересующие вопросы
Другие наши ресурсы
Посетите сайты проектов Caravan Group
- Гостиничный, спортивно-оздоровительный, развлекательный комплекс
- Комплекс организации инвестиционного процесса любого проекта
- Мы развиваем сферу гостеприимства в Узбекистане